Ildia. Dal 1928,
Nata nel 1928, Ildia è un’azienda di antica tradizione nell’industria alimentare italiana per la grande ristorazione: oggi come ieri un supporto di alta qualità per tutte le attività di cucina.
Nel 2015 entra nel gruppo Alfa Food: si sommano le due esperienze, un percorso di 90 anni tra i leader nella produzione alimentare che incontra il commercio internazionale di spezie e food ingredients.
Brodi e insaporitori
La linea di preparati per brodo Ildia è da più di 60 anni uno dei cardini della produzione e della ricerca dell’azienda.
Spezie, semi ed erbe
aromatiche
Ildia le seleziona tra i coltivatori migliori di tutto il mondo, mettendo nelle vostre mani tutto il loro profumo.
Zafferano.
Ildia conosce bene la sua importanza: per questo seleziona per le vostre cucine solo i migliori zafferani da Iran, Spagna e Marocco, offrendolo in polvere o in fili per tutte le vostre necessità.
Alfa Food nasce nel 2013 per dedicarsi al trading di food ingredients e spezie, sfruttando la pluriennale esperienza del suo team fondatore. Fin da subito diventa agente e importatore esclusivo di alcuni primari marchi europei.
Crocchette, gnocchi e purè
Ildia sceglie solo le patate migliori, gialle olandesi o tedesche, bianche e biancone italiane, tutte ricche di fecola e di sostanze proteiche.
Minestre
Ricche, cremose, rapide da preparare e piene di gusto: sono i preparati in polvere per Minestre Ildia, frutto della lunga esperienza dei nostri chef.
Dessert, sorbetti e gelatine
Solo prodotti di alta qualità, frutta fresca e selezionata dalle varietà più pregiate, per offrire alla grande ristorazione un’ampia gamma di preparati in polvere.
Ildiacip è il prodotto più innovativo e versatile della gamma Ildia: uno snack croccante e gustoso, ottimo come aperitivo o come stuzzichino da bancone, da offrire assieme a una bibita fresca o in attesa dell’ordinazione o per accompagnare un panino.
Pronte in soli 5 secondi!
SPECIALE LABORATORI E INDUSTRIE
Fiocchi di patate senza additivi
Prodotto composto al 100% da fiocchi di patate senza nessun additivo, colorante o conservante.
Insaporatori in polvere “Clean label”
Una vasta gamma di insaporitori in polvere per ripieni e preparazioni di ogni tipo.
Spezie, semi ed erbe aromatiche
Tutte le referenze necessarie per qualunque produzione, disponibili in formato kg 1 e kg 25.